今天去市场看见有很新鲜的羊腩，我就买了两斤，准备做个羊腩煲。; n2 E" Q' D# e$ Q" I( c# c, a* k

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配料用了马蹄、红萝卜、姜片。
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; F# k  o4 P2 H& y  ^0 b3 Y4 i% M首先把锅烧热，把羊肉倒进去炒干，去掉水份。
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从新起锅，放姜片、南乳炒香。" Q" z/ B% o* T3 e1 N
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在加入已炒过的羊肉，不停的番炒，加入少许的酒、酱油、片糖、盐、适量的水煮15分钟。9 n: a; e# w6 W. |& u  |

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再加入马蹄和红萝卜焖。
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焖了一个半小时的羊腩煲做好拉，一点臊味都没有
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秋天到了，正是进补的好时节，明天我也去买羊肉，补补鸡鸡。

哈哈喜欢吃羊肉啊，这个菜很简单易学啊，应该用砂锅比较好吧，毕竟是汤水呢！但是老婆不喜欢吃羊肉。。。。。。

羊腩煲原来是这种做法啊，谢谢楼主教大家这招。

希望我做的时候也没要骚味才好 上次做羊肉 骚味没去干净 结果没吃几口就丢掉了 白花我好几十块呢

看起来是不错，不过颜色深点~用黑酱油~那就更好了~姜可以去除羊肉的膻味。搭配得还是不错的哦

羊肉好吃呢 尤其是羊肉爐 很讚呢 要補一補

天气凉了有到了进补的时候了，这道菜最好

羊肉大补,吃了美容养,改天让小三弄个吃下,谢谢

秋冬季吃羊肉大补，这个菜做法也简单，回去试试。