粉蒸肉是爱吃肉和怕吃肉与盼着吃肉三者之间的折中品，是能让这三种人都满意的不多的菜肴之一。, \' @* Z+ F- {) Z& w; o$ a9 X
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准备时间：4分钟
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制作时间：10分钟
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' I6 s: |3 F5 o食　　材：五花肉150克，米粉80克。1 x+ F# `; s  m8 Z
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调　　料：料酒8克，胡椒粉1克。
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0 ?6 `2 P' Y: Q  M5 ]原料采买：蒸肉米粉可以在超市直接购得，有各种口味，按需要酌情选择。需要注意的是，这种蒸肉米粉已经添加了盐，烹饪时不需要再放。4 ?7 b9 C1 O% x( _7 U2 H

$ X$ N1 n9 u" Q6 B: z% _做　　法：; \2 G- ]; C9 {0 S

- v7 P  J! d: F1. 五花肉切片，用料酒、胡椒粉腌渍片刻。
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! C1 z, ]8 _! l. i- T) n8 u2. 将腌好的五花肉拌匀米粉，入锅蒸10分钟即可。
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5 z& s! A7 v4 \6 N! Z烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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8 X9 F+ k2 T# s, V% \! V* e* P腌五花肉时可加入少许酱油，这样口味更佳。 8 H( d% W" E( O. m6 `6 A
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粉蒸肉主要就蒸肉米粉要地道.大家蒸可以下面放几个芋头.味道很好的

我很喜欢吃粉蒸肉，感觉糯糯的，软软的，很好吃，而且也不油腻。

确实是让三种人都会满意，原来有专用蒸肉米粉啊，我们这里超市买不到

很简单的菜式，没有很复杂的步骤，样子看起来有点像油炸的。应该很美味

今天去超市了，怎么找也没有找到这个蒸肉米粉。

普通超市都能买到蒸肉米粉的,最好是用竹片做的蒸笼来蒸下面铺上白菜叶,也可以加入粉丝,这样味道就更好了,我们这里的米粉肉很好吃啊.

看着就很有食欲，不过猪肉十分钟能蒸熟吗，是不是要用高压锅呀。

我也喜欢吃粉蒸肉，可惜做法介绍的太简单了啊

主要是粉要是买得好的话，肉又不选得太肥的话，吃起来很香的