朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢
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材料:老油条、小油菜(或者奶白菜)、鲜香菇、老姜、大蒜
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6 f' K2 u, U3 j做法: T* D! v+ A/ w- C7 s! v& C
H* w( S+ x5 v- B1、将小油菜洗净掰成单片,鲜香菇洗净切成小块,油条切成块,老姜切丝,大蒜切碎。/ T2 U% Q# w. C" U8 s& u$ R% b
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2、大火烧热炒锅中的油至七成热,放入大蒜碎炒香,再放入香菇丁,炒几下后加入蚝油和3汤匙的水,放入白砂糖,香菇炒到有些黏稠的汤汁时放入油条块,使油条充分吸收汤汁的味道后盛出。; {7 x! J0 d# H/ e5 n: d
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# Q" W/ Q0 P; ~( [$ e0 T3、大火烧热炒锅中的油至七成热,放入姜丝,炒出香味后,放入小油菜,快炒几下,调入少许盐,再将炒好的香菇油条倒入锅中一起翻炒几下即可出锅。
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小油菜清甜,而油条吸入了香菇和小油菜的味道后还带着韧劲,非常好吃哦!, l- h8 n2 e; a; A& H. i6 K# W0 d- t
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! [' l- _' m' H ?$ A+ M" c贴士:
- G% d4 x9 b' j油条最好用头天的,这种油条有韧劲,吸了汤汁后也不会变得软塌塌的,韧劲中还有汤汁的味* ~7 J( [, m9 t8 }& O
道,实在美味下饭。不过油条这样的东东一定不要多吃,一周最多一次足以,呵呵,一定要记得~
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w' N; y- f% t+ d; Y% }3 E2 M) h- V朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢