朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢5 V$ `9 x( w6 w6 u" c- k4 S4 S
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+ @; ~8 j) e7 T$ M食材:: w) M& E' { g& Q5 [
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主料:& _; g: W7 h/ X( M
: l5 W+ w9 g+ V4 G5 W; f, q8 ?三黄鸡 1000克9 e! @3 G4 o: Q1 p$ |
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蜂蜜 1大勺 $ G; } I1 }# P0 R* ~) l5 S3 J
9 @( D6 R6 J: z* V' i色拉油 600ML
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调味料
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F8 {9 F, d4 z& _蒜 10克
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. E/ l; y, ~6 a3 w. I0 ~& d3 c7 J& W+ S糖 1小勺, \) u) y8 L# ^. Q( l
; t& D& h+ u- |9 G. j0 W/ f4 T" T大料 2枚
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1 h$ W$ {, X; e: A4 A0 R9 s黄酒 2大勺5 W8 c" F ]6 L; F
/ D% R0 u B" T& S' C花椒 1/2茶勺
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面酱 2大勺9 }' b& N. P! a' h9 z& ~* h
' d4 C- `! |4 X }8 `. a0 c鸡精 少许4 w! }4 b' W7 s, ]; o( [; k
' B+ X. {* V- Y, i( u1 x葱段 少许! X% B* W$ m8 B8 g0 E+ S/ \
& \4 g! U5 y5 @7 F* |, r" P- \1 M& D高汤 300克
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9 ~- y _7 R6 H/ N0 U% \6 q姜片 少许* l: {& K$ \. @7 @
9 x# f1 b( }) c* [- W盐巴 少许
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0 K9 O( p& |8 N做法:( K' l: U) _9 F* {
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1.三黄鸡洗净切成3-4厘米左右的小块,加入约一大勺的蜂蜜腌制30分钟备用。
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2.锅中加入色拉油,烧在7成热的时候将腌好的鸡肉炸制微焦的时候捞出备用。, q' b4 S1 M) ?2 ^0 B; d' w* U2 h
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3.炸好的鸡肉加入瓷罐中,并加入所有的调味料后,盖盖上蒸屉大火蒸60分钟即可。8 D6 w) T, x+ J, ?7 ~- t9 y
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很简单,做出来味道很美味,要不要试试?
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朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢