如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了
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  Y* E4 [. q, q9 o9 [$ ]食材：# U3 y& x. G' C' W

7 K) c! `. \5 P0 h; A青茄子                    2个
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0 S# `- y2 {; [& S& \3 |1 [) R土豆                      1个9 _; ^  L; \5 a4 P

2 x5 h( P  P# f# h* l0 J5 J1 l- t5 q大酱                      2大勺
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油辣椒                    1茶勺
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香油                      少许  P- W& t0 D+ X+ J2 K2 N$ M
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葱白                      数段
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香菜                      少许7 r0 V/ p+ q" A

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- M2 g. `2 I: o$ t1 G做法：' A$ V! n( C4 {/ g, c1 Y. i
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1.土豆茄子洗净，上笼屉蒸30分钟
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8 x3 W2 Z. x  p" g2 H2.葱段放入大碗中，将蒸好的茄子放上用热度烫熟葱白。" j; e: Y6 e5 u6 A
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3.加土豆，并调入香油，大酱与油辣椒拌匀，使用前撒上香菜没弄即可。/ a! B9 K: o( {" I3 ?7 Y( O6 ^9 w  m3 N
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好了，一道特色东北的农家菜就这样大功告成了
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5 d) O- H5 Y2 f如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了

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[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-7-5 13:13 编辑 ]

我喜欢东北菜，口味有点偏咸，刺激味蕾，很不错~~

红红的辣椒油看着流哈喇子啊，也不切啊，好大块，吃着过瘾

看起来好像并不是很难做啊，晚上回家去试试看

茄子是绿色的，不是熟了的吗，好像找不到茄子的原料哦，不过看着味道很好

虽然是农家菜，但是要做好，也大有学问，大众菜肴，就是要让大家都喜欢吃，这个度还是需要经验来把握。

看起来真想当的简单，就是不知道味道如何？

看了那几样配料,就晓得这道菜味道很一般.

没见过绿色皮的茄子呢，这个菜看着很美味，很下饭，方法也挺简单的，可以试一下

这么简单 不会吧 土豆不用切下么 这大块的咬着吃