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香椿正上市哈,其特殊的香气吸引着我们,用它来炒蛋味道独具,香嫩、美味!可是有的人却不喜欢这味道,为了中和其味道,我就将二香-香椿和香葱进行了结合,炒出的鸡蛋味道非常有特色,只剩香了哈,不喜香椿味道的朋友可以用这个方法试试看哟: 3 N9 D' Y: Y! h) Y$ G) i/ p) Z) L1 b% j7 z5 P 材料: 8 H3 }3 `( ~/ c" t8 P- W; H; Y( o P" A 香椿50克 香葱4根 鸡蛋2个6 B7 _% P$ M2 w, H$ k ( ]$ N8 [" g. I9 E8 a: X$ l) N 4 c; k$ o4 e a! f' I % z' n8 N3 i6 l: \2 K" c" M调料 1 G1 p+ b( x! U! [0 {盐1/2小勺 鸡精1/4小勺 * u$ ?& @* u; k; S( l9 z9 {1 ~+ m" f 制法: * w/ `7 T, f6 s7 _0 i, v2 Y3 K* X3 R) A% V ~8 m 1、香椿切末加盐,香葱切末,添加在一起后拌匀;将鸡蛋打散添加在二末中,加入鸡精搅匀备用。 ( x! \4 z; _. G! Y0 b7 [% H% `% y X/ o8 T 3 O: R% i5 L- w' P% u" _5 V |, e- O6 z3 f- H* W0 W$ o' f ' j7 c( X# h5 Q p% j, M* b2、锅入适量油烧至五成热,倒入搅匀的蛋液,煎至两面金黄放凉后,改刀出锅。 : [9 T6 F! r1 d2 O( C/ \; P9 h' | r5 e : x0 n7 O, E5 _& A, m3 c# K8 H) u. n# v) j: V2 Z . w3 D# r8 S! R7 b% A. P/ j" _ 1 e4 E; z) A+ d% O7 U " `! ^" W6 | o3 r+ E% }: R! D' Y; u5 D A0 d( Z 9 J6 c( t( l0 ` " q4 _5 M4 G; r ) [. O% K6 `' b0 k, x / w9 G% H7 N$ V Q6 Q2 q' K/ k
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