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9 v% ~. W; w( y2 S2 G # D% M. P$ Q  L) u4 V& g/ k
難易度:中下 料理時間:30分鐘 份量:2人份 熱量(1人基準)136Kcal 7 _4 d' N: w9 A( W2 G9 Q
主材料8 B) L, E9 n; R. m5 r; n8 \2 v
韭菜1把(50g),魚板3張
3 i% T( I! |0 h4 q  f7 n+ G洋蔥1/2棵,蒜末1/2大匙,牡蠣調味汁1大匙
0 c5 @- g6 S$ {0 h醬油1大匙,清酒1大匙,糖1小匙,
, r) c  I  [9 j( M芝麻少許,辣椒油少許 8 X3 s3 R- ~. |$ L0 ?8 f7 V; z
$ a; r) @' s* ~& z8 C" Q) L
7 h  R- O/ l7 f$ P# G% E; o. V
01.準備材料
0 V- d, Y% N9 L. z將韭菜切成5cm的長短,洋蔥切絲
3 I! `. e* k9 I) e' {( j, v魚板也切成和韭菜一樣長短
2 g' o5 @3 l* Z1 p2 y8 ], k1 o% ^寬為1cm左右
6 `. t7 D; I$ Y4 _
0 R& v! e  f8 S! N1 C. L& |- ^
" ~- [' j0 m+ p# Q5 H/ D0 D
3 n+ Q; w$ N/ _; h) @6 Y02.韭菜的佐料
9 o* d% v, v. e( y$ Z! s, p  }韭菜裡放入牡蠣調味汁,醬油0 K, P% T$ D6 W, e7 [3 z
清酒,糖預先做好調味醬: w" h9 e, ?; D' @6 h' X6 t

+ X) p8 j8 r! \. V; l% x4 ^$ s: @# O5 J  f8 O

/ c5 Q5 Q+ r9 i0 q2 Q! A( `03.炒蔬菜: Z! l" k; `% G5 M1 T" @
在平底鍋裡倒入辣椒油,2 C- a) q$ D1 A: c7 Y
再放入蒜末和洋蔥一起炒香7 W% D9 l3 H( V

  }& }; [  L" S, Q7 {- }& S5 J7 {+ s3 @

2 R* ]! d/ p6 j* ]7 c04.放入材料+ W0 {$ }# s! D$ [+ A4 |
把魚板放入03之後翻炒之後
# N  F( M" K6 L5 o2 o/ e* O/ a放入韭菜加大火再炒一下  M4 ?7 s5 @" u% b# E& f: o' c
放入芝麻油後滅火% |9 g4 b# J. b* n) t; @/ X

$ i. R. f2 C% }7 k$ d# w( q2 u* l% s1 c. i' C+ D5 Y0 t
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05.完成
( E7 V" M1 @9 O$ Y
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鱼板是什么东西？楼主说说，看上去还不错啊

我也不知道鱼板是什么东西。一看标题还以为是韭菜炒鱼片，不知道这样炒行不行，我一般都是用韭菜来炒烧肉或者炒蛋。

鱼板应该就是鱼片吧，韭菜可是壮阳的好东西，要多吃

看图片那个鱼扳好像在超市见过，再去超市一定注意下，韭菜配海鲜味道没得说。

鱼板是什么东西啊，我在超市也没有见过啊，怎么看上去像豆制品，不知道哪里有的卖啊！

看上去不错，不知道吃起来味道如何，下次也做做看

最喜欢吃了，不过从未自己动手做过，尝试做一次也不错

其实把哪个鱼板直接换成虾仁，一道壮阳菜就做好了

看着就香.但我有一个小疑问.就是啥叫"鱼板". 看着挺像豆腐皮!