原料：羊腿一只。
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! S4 g" N0 y& Y# Q1 T, M辅料：白菜、粉条。
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作料：盐、冰糖、酱油（烧羊肉千万不能放料酒）
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: n4 z& d: f) l& N; G5 p开工：先把羊肉过水后洗净，加水大火烧开后小火1小时。1 e0 [8 P+ p; K9 j+ b  f( C& t
羊肉过水( l1 @3 Q; \, i; ?6 `4 s# O/ k

8 n9 e+ `7 \2 H* v过水后的羊肉8 E# W# h' V6 A3 K
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开始煮羊汤  J9 ], E  r/ T" i) O! K$ b1 A8 A
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羊肉煮1小时后把要烧红烧羊肉的羊肉捞出，另起锅放酱油、冰糖。锅开后小火1小时。
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白的是冰糖
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0 p- {& S9 d% f红烧羊肉好了
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剩下的羊肉继续煮沸1小时，白菜过水，粉条浸半小时。* T+ ~7 o2 k+ N' l

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羊肉汤中下白菜粉条，放盐（烧羊肉一定要最后放盐）4 f7 ]3 {0 ?$ U2 }& g( Y( ~% w
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做菜很精细啊 颜色也很好看 改天学习 谢谢

相当的不错，有红烧的也有清汤羊肉。一举两得

有红烧的也有清汤羊肉。一举两得.改天学习 谢谢

这种吃法很特别，不知道是那个地方风味的?

有红烧的也有清汤羊肉。一举两得相当的不错

用羊腿肉来红烧虽然很嫩，可成本也的确有点高。

羊肉做起来如果加入牛奶的话，汤会更好喝的。还有葱花香菜绝对不能少。

不行啦，，顶不住了，口水流了一键盘了，呵呵，冬天到了，羊肉大补啊

这个学到了，做羊肉一直是我的弱项，个人喜欢清淡的羊肉。