最近人懒如猪！宅得很！稍微麻烦点的菜都不想做！ 叫的外卖又巨难吃！只好自己想办法了！
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黄金炒饭- x! b8 f, E' t1 E" i, ^
制作方法:
2 t3 |. ^% D; }6 a' p' b主　　料： 鸡蛋 鱼仔酱/ f4 J( \% U8 z9 y0 A$ T# R4 G9 q/ _
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辅　　料： 大米* M5 S" ?* ]) q6 _  ?

' N; ^/ C' x2 V) I) _6 K! i% x# {用料：
/ C2 p/ a6 a3 D' P& f% s% `. A" o. S1、冷饭一碗。
4 _5 }0 g8 N5 S/ q( n) h( E2、鸡蛋两个。6 I* d! V7 t2 B: B' x, u
3、鱼仔酱一大匙（也可用自己喜欢的任何酱）。
, M& Y+ O; k0 b7 p4、盐适量。3 `5 y# U( H3 r/ Z! I+ S
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做法：+ M$ Q( F! d$ }, M( R

$ J3 F) s6 t% q1、分离蛋黄蛋白，只取蛋黄搅成蛋黄液。7 V& e; y1 x. `' k# b

9 \; X0 l. A- Q6 c2、将米饭和蛋黄液充分拌匀。6 w8 E! M) X( Q/ E% P0 N
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3、炒锅中放油烧至七成热，倒入拌上蛋黄液的米饭用大火翻炒至饭粒松散时，放盐炒匀即成。
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+ X8 y4 k# [4 O# `7 F# n3 ^成品：
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宅男滴最爱哈！

像是一团方便面，都来点蔬菜做点缀应该好一点

看起来是不错，但做起来就不容易了。这玩意对火候的要求很高的一般来说炒出来都会是一坨坨的

弱弱问一句，那蛋白是不是还可以作一道菜，比如蛋花汤之类的

这个营养价值是没话说，可是这个口味始终还是不够丰富的。

这个，这个，看上去怎么不太舒服啊，应该加点其他颜色的东西吧

是啊 那个蛋白可以用来做其他的菜嘛 不过我一般是把蛋白留着做面膜的！切点苦瓜 拌上蛋清 糊在脸上 很舒服的!

说实话 这种看似简单的菜要想做好可是要相当高的造诣的哈！ 至少我从来就没吃到过让我满意的炒饭！

终于找到一种适合我的菜了，看上去还不错，操作、调料都比较简单。下去试一试！

曾经在一篇文章上看到过，炒饭并非《食神》里说的要隔夜的冷饭炒是最好的，那样其实是误导！因为把隔夜的冷饭从外面到里面炒到一般熟，是比较困难的，要么外面太老，或者里面还不是很好，唯有热的饭，炒起来内外比较能够统一。
1 T' S% c7 T6 [+ Y% C而且个人自己试验过， 热饭，特别是高压锅里煮的热饭，做炒饭，炒出来的特好吃。1 \# m/ T$ E8 b9 c8 m6 b: A& a
不知道其他朋友有没有在这方面的经验或建议？来一起分享下吧～～