虾仁甘，性温，有补肾壮阳的功能。现代营养学家一致认为，虾营养价值丰富，脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多，还含有荷尔蒙，有助于补肾壮阳。在西方，也有人用白兰地酒浸虾以壮阳，鉴于此，便不难知道为何扶阳不可缺少虾了。
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j w; ^, E# O/ O! H◆韭菜炒虾肉
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原料：韭菜适量，鲜虾250克，生姜3片。
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' u+ L8 `$ }2 i! j4 j4 o! H) m. E制法：将虾去肠去壳，爆香姜片，放入鲜虾炒熟。韭菜炒妥，与虾一起上碟即可。
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6 ~4 F H: F' A; w3 E# I功效：主治肾虚、阳痿等症。
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◆米酒炒大虾
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原料：对虾300克，米酒适量，生姜3克。
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+ V* F( q- i* a# n9 ~7 ~# z; z制法：将对虾去肠洗净放入米酒中浸泡15分钟后取出，加油、生姜猛火炒熟，调味上碟。
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6 {; Z+ w0 l# l" t- _1 o6 k功效：主治肾气不足、阳痿。通血脉，补肾壮阳。
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◆蒸虾仁
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原料：虾仁15克，海马10克，子公鸡1只，调味品，清汤适量。
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5 q" d% x2 j+ |, V* [- D4 y8 E4 K! T制法：将子公鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净，装入盆内。将海马、虾仁用温水洗净，泡放在鸡肉上，加调味品、清汤，蒸至烂熟即可。
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$ N4 o; W4 w# ]4 _9 v2 D功效：温肾壮阳，益气补精。主治阳痿早泄。
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◆仙茅虾
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' K$ V" N. N9 U2 w5 f6 f) L' D u. `原料：仙茅20克，大虾250克，生姜2片，盐少许。
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2 o4 b. H% H. B3 \/ o& x& J制法：仙茅用清水洗干净。大虾用清水洗干净去壳，挑去虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲内，加水适量，中火煲1小时，加入盐少许即成。
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4 m$ x2 }* R# K1 X" l8 ^% g5 n功效：主治肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等。
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◆醉虾
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原料：虾600克，绍酒适量。
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; j# r7 o! u$ x# h1 d4 q' a6 J制法：将虾洗净，剪去头须，除净肚肠。再将虾与绍酒一同煮2分钟，根据自己喜好，适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。
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- b& a7 m5 }, R1 r2 T: O功效：主治肾虚、阳痿、性功能减退等症。干煎蒜子大虾原料：中虾250克，大蒜20克，椒盐1中匙。制法：中虾洗净，切去头尾，沥干水。猛油下锅，与蒜和椒盐同煎，起锅。功效：强健腺体，益精补虚。
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对于以上具有补肾助阳作用的食疗，只能根据身体状况，适当进补，不能没有限制地过量进补，否则“过犹不及”，可能会带来副作用，对身体造成不必要的伤害。
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