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茶树菇莲藕排骨汤

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茶树菇莲藕排骨汤

看成品  旁边放的就是干的茶树菇 要先泡发的
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+ d, j2 W4 v6 J/ i+ k* z 1 D" \" F, m  G  T+ w2 C
大家看看所有的材料
9 x1 t0 ?! v1 x, E* K
, n8 J7 K* B3 W做法:" x" ~) n% r. {7 a
1 藕洗净切块儿 葱段 枸杞 姜片少许   茶树菇9朵 干香菇4朵先用温水泡发10分钟   
9 C% A' v# J4 q5 U2 半斤排骨(上次烤完剩下的)洗净后放凉水中煮沸3分钟后捞出 这样可以让肉肉
5 g4 k4 v+ K7 ?2 b& c& `' U2 B   在炖的过程中不会散掉: [; A6 s% D( V3 @1 |* r
3 所有东东放到电压锅里 加入适量的清水 想喝多少汤就加多少 压力锅不会蒸发/ s5 e: p, x8 Z& i, b
   掉很多水分 然后选择肉类(大概就是15-20分钟加压)  根本不用管锅啊什么的5 Q' _3 M" j6 U! M  x1 S
  哈哈 超省心~
4 k% u4 f" i* h; V& L7 H0 O' C# e4 到时间后开盖 加入少量的盐调味即可(我喜欢清淡的汤味)也可以在加点老抽
+ X5 Z$ P3 K/ O  N  或白胡椒粉 总之看个人口味拉
. [: H& U+ g* h- x/ gps 而且这样炖出来的肉肉都还很嫩 不象以前炖久了肉质就柴柴的只能喝汤~
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +6 发帖辛苦啦! 2007-4-6 12:06

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茶姑这么点味道很淡的吧?要泡多久呢?

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哦,我学会了,你这样做的不会好吃的

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