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[热菜] 物价上涨,精明主妇节约有新招——青菜炒老油条[5P]

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物价上涨,精明主妇节约有新招——青菜炒老油条[5P]

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  r; f. T) A! x! y( U* ~0 L材料:老油条、小油菜(或者奶白菜)、鲜香菇、老姜、大蒜
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1 `9 t# }% N4 D: j做法:% I1 I3 \4 n/ a9 p$ ]" a
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1、将小油菜洗净掰成单片,鲜香菇洗净切成小块,油条切成块,老姜切丝,大蒜切碎。

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) g$ R# m9 a% f; ]2、大火烧热炒锅中的油至七成热,放入大蒜碎炒香,再放入香菇丁,炒几下后加入蚝油和3汤匙的水,放入白砂糖,香菇炒到有些黏稠的汤汁时放入油条块,使油条充分吸收汤汁的味道后盛出。# z" a: ]2 B. J4 H6 I& ^, d0 P

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0 S- n7 Z5 v- ?. y( G) b3、大火烧热炒锅中的油至七成热,放入姜丝,炒出香味后,放入小油菜,快炒几下,调入少许盐,再将炒好的香菇油条倒入锅中一起翻炒几下即可出锅。
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+ @- X7 [6 T! c* T9 F  p" X小油菜清甜,而油条吸入了香菇和小油菜的味道后还带着韧劲,非常好吃哦!5 p& o& ^3 ]6 P. ?/ f0 S. O+ z+ P

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贴士:
, s: f9 Y) T5 ]9 [1 C+ r( p  E# A油条最好用头天的,这种油条有韧劲,吸了汤汁后也不会变得软塌塌的,韧劲中还有汤汁的味1 O! l* {3 L) O+ G/ F% \) N6 k# Z
道,实在美味下饭。不过油条这样的东东一定不要多吃,一周最多一次足以,呵呵,一定要记得~
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我只知道油条是早点,不知道可以做菜,明天买一些做出来味道好吃吗

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JJHYTE

太好吃了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
本帖最近评分记录
  • bbs414814370 金币 -30 刷帖+符号灌水 2010-9-6 02:33

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这个不错,简单方便,不过油条还是少吃点的好

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油条竟然能做菜,太有创意了,而且看上去好好吃!

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油条做菜其实味道很好的,有股面筋的味道,这才其实也不便宜了,油条都涨价了

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...

看上去跟我们这里的一道家常菜:青菜炒油豆腐差不多~

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不错哦,油条做菜还是不错的创意,但是油条也涨价了。。。。

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油条新吃法呀,好创意,据说油条还能做包子馅,下次试试

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还放糖?又甜又咸的能好吃吗?不过还是感谢作者的分享!!

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