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[小吃] 南瓜团子

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南瓜团子

原料: 南瓜 糯米粉 豆沙馅 (咖啡颗粒)
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方法:
2 {& |2 U; u- z/ y3 T5 R        1,南瓜切小 上锅蒸烂 (10到15分钟的样子吧)' L" e& g" D! x4 d' ?
        2,南瓜皮去掉, 搬入糯米粉 揉成面团% S- s4 K1 g! P
        3,包入豆沙馅,捏成南瓜造型( 咖啡颗粒揉进面团,做南瓜蒂用)
' R% G9 {& `' d8 N: B* W        4,上锅蒸熟 5到7分钟 - J4 W9 q' F# W! \* t, Z

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先看成品
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这个就是“大姑娘”
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我切 切 切~~~
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8 F- t( }: ?' T2 h; r4 ^  `6 m为了比较容易蒸烂 我又在上面切了好多花纹/ ~! e8 q! S" i! B
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蒸好   10分钟吧0 d) F  A% E8 F

6 ^3 f- I$ I/ j% z. K6 Q7 r1 V拿出来 去掉皮
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! b$ R& {3 S8 t' E. V% m7 _6 G7 n加入糯米粉 拌匀
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& z; X) `; z; i4 K9 I揉成面团了
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加咖啡  弄成褐色的面团- ~$ M3 Y+ j4 O, }& R

/ ?! g1 e3 W6 X" _8 z豆沙馅 终于可以用完了~~~% x& p1 e% u$ R5 o$ e

) W$ M" F" z4 t9 b5 o1 R2 R' P盘子先抹油 那把小叉子是用来按“南瓜”花纹的~~~
- B$ I* ]5 q0 B+ h+ O/ h+ I. z) C% t1 Y9 ^! `8 b9 ~
开始 包团子
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按上花纹
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装上根蒂~~~  s% K  t2 S5 M8 I+ @& g+ G
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; {& h$ E' g% T8 o  K- [( K2 V
# s9 F& a! S! [; n7 O- B) O' \. o
完成 ~~~
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大火 蒸5分钟吧  ~0 n) E: C1 B, o( _$ J
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搞定 可以吃了~~~
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-9-15 17:06

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不赖不赖!看着简直就是艺术品啊!吃着会更香吧!

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做的好可爱啊,黄橙橙的,看起来和橘子一样。

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原来南瓜团子是这样做的,长见识了。谢谢楼主。

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豆沙最好自已做,买的不好!太甜了,不好吃,自已煮了好

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今天才知道南瓜团子原来是这样的小吃!看起来非常小巧玲珑的!
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不错不错,看这挺舒服的,而且料也简单,以后有机会试试

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昨天在超市看到了,今天学习了,多谢楼主。

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好漂亮!; C' R% Q4 F4 ~
南瓜团子原来是这么做的呀~~!
. ?, u1 j" B' k! }& T5 L真是简单方便又实惠!

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做法好像和我们这里的南瓜小馅饼差不多,都是用南瓜面做饼身

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