咖哩鸡饭 （全程图解）8 X! a  }" @: L6 K8 f# \
配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。% `% ~# B2 M, Q8 w( I& t0 B
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主料：童子鸡。
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把土豆切成块。: D- T3 f& H9 D

/ k3 s* `* o3 h) H2 z洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。3 Z5 B4 c  |8 B9 j5 f5 P: K9 `. B7 }1 D
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8 a8 k# R, [3 P! L佛蒙特咖喱（味道中辣）4 ]! x/ N' G! _, O4 Q2 C* n2 v
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长城干红一瓶。
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把土豆略过油后盛出。  ]+ X' ~. Y6 A, L# I

1 z+ G9 j4 L7 Z' D鸡块焯一下水，又称“飞水”。+ J  d2 }; Q' R5 j! ~0 a$ K+ y
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把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。
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加入红酒去鸡肉的腥味。1 E' V* l5 `6 a0 R$ p+ w

# D. l# [5 R, W9 E$ \7 ^1 ]. G! z4 N依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。
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盖上锅盖，关小火焖一会。
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3 [/ B! }% R3 W* U' E9 X取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。 / v& B, K9 s) J' h2 R
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咖喱鸡块烹任完毕！% d: N* |2 }+ J2 I8 k( L  h

- W* m2 _. H1 E) e( z( o4 E把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！
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+ o! s. g( ^, w9 e味道不错唷1 0 i- k  b) k0 N8 v* Z

不过,楼主出锅前加点绿色或别的啥是否会更好?

我建议，如果想汁浓一点，可以加生粉

个人更偏爱鸡胸肉，这样吃着更方便

不知道是哪过的吃法,印度的?

很好吃的样子啊& U  G4 S& Q- T
味道肯定不错

好喜欢吃这个 看了解说好像不是很麻烦 学习中