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烹制方法：
8 T- X2 i" ^( l" r主料：牛里脊肉 250克 3 s; D; `  K; _+ _- C
辅料：杏鲍菇 2个  蚝油 2勺  尖椒 1根  杭椒 1根  盐 1勺  生抽 1勺  黑胡椒 适量6 X- W0 d1 @4 j6 L6 k

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2 C# I9 A# X" J; v1  牛里脊肉切丁，放入碗中，调入蚝油、生抽、现磨黑胡椒粉，调匀，腌制30分钟。0 m) q8 r! b/ K" @6 C
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- ^$ s- Z7 o3 u3 G! a( t/ Z2  杏鲍菇洗净切丁，杭椒、尖椒切小段。1 x) `/ Y9 R& V

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, Q" F- e( q6 j0 P2 }  X- O+ t3　锅中倒入适量油，下入腌制好的牛肉粒，迅速翻炒至表面变色，捞出沥油。
$ e) ]. h( @- {; Y* y, L* X( K1 {+ M' z# ^) X5 L0 e

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/ }; p" t5 A2 g0 K4  锅洗净后倒入适量油，下入杏鲍菇翻炒至略微焦黄，调入蚝油、现磨黑胡椒粉，翻炒均匀。6 G( g. r  O1 d# N

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0 H0 a+ O7 j+ Y$ ^0 |3 A% Z5  倒入杭椒、尖椒、炒好的牛肉粒，调入盐，翻炒出锅。

在餐厅吃过这道菜，很有特色，味道不错，原来是这样做成的呀

好吃是好吃，就是用油太多，呵呵，剩油处理起来麻烦

这道菜我家孩子最喜欢吃，我明天在家试试做。步骤看来挺简单的。

又是一道美味简单的宴客菜，腌制最好加少许小苏打。
9 |( I, r- S  c' z0 G/ L  |+ ^, n做这道菜时火候要大，上菜后要趁热吃。

这菜容易做，材料牛肉，菇等都容易处理，这是油了点，最近减肥忍忍。

没吃过 不知道好不好吃 要是是图贴就好了

菜品的颜色、配料看着很舒心，味道应该会很好

不错的菜，看真有食欲，学着做一下，享受生活

这道菜需要一点一点的基本功呢，有空试试，卖相很好的所