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鲫鱼浓汤

想入非非

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-16 16:02  显示全部帖子
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鲫鱼浓汤


8 d  ^1 x7 S% a
4 D0 S% T/ A6 i/ W! ^, X
; O) h7 z( n  g# [# C' U! e( P  X( B, Q) p. b$ Z$ Q
  材料:鲫鱼、葱姜、豆浆  i# V6 Y8 g1 G/ L; d; n

/ r  ^' K9 ^2 e# f" r7 _4 x0 I# \% O2 A3 X4 G. v
% _2 f/ T" d. y8 H
做法：１、锅内入油烧热，将处理好的鱼入过略煎! X0 v# [0 k3 a5 P3 m

* m" H) L0 s5 A, I4 ]　　　２、加入葱姜、豆浆和少许水大火烧开，转小火煮３０分钟，
( P  g9 ^7 w, {" X3 Q* L; b3 ~
, r: u' O; Y$ f: W! J4 c最后调入盐和少许料酒（料酒一定要最后放这样煮出来的汤才会很白，* c6 L- w7 \6 r" p8 o& ^

( s9 t4 o$ z2 z% i7 v5 F这是跟老妈学的）烧开即可1 N5 }" K1 a  _& W; l
0 g3 U8 \+ J# s6 V" k6 C9 k, [
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秦剑

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2楼 大 中 小 发表于 2006-10-9 18:42  显示全部帖子
头一回见用豆浆做鱼汤
" f% G) e5 o$ V& Y回头我也试试
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发展中国家

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3楼 大 中 小 发表于 2006-10-9 21:10  显示全部帖子
值得一试 今天学到了好多家常菜的做法 多支持:P
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自由自在飞翔

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4楼 大 中 小 发表于 2006-10-9 21:57  显示全部帖子
用豆浆做鱼汤,真的是第一次听说啊,学习
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solitude

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5楼 大 中 小 发表于 2006-10-11 12:37  显示全部帖子

谢谢！

做法这么简单不知道 吃的怎么样？ 试试  还是要感谢！
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jzly_rz

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6楼 大 中 小 发表于 2006-10-12 01:12  显示全部帖子
这做出来是挺白的!不知道能不能吃啊,有些东西是不能随便搭配的
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红纸鹤

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7楼 大 中 小 发表于 2006-10-13 22:47  显示全部帖子
这个菜在我们这里是很普遍的,很好喝,应该试
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mythan

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8楼 大 中 小 发表于 2006-10-14 19:00  显示全部帖子
用豆浆炖鱼？这还是头一回听说，以前听说过放牛奶的
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tern

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9楼 大 中 小 发表于 2006-10-17 16:34  显示全部帖子
用豆浆做鱼汤,是第一次听说啊,非常感谢
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我爱恐龙蛋

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10楼 大 中 小 发表于 2006-10-18 10:48  显示全部帖子
做的很好,我觉得里面不3 n. }' D: ?6 N& Z# V
要加香菜!加了话会抢了3 }& [& D. l8 K$ U6 s% A
原有的鲫鱼汤的美味的!& a% X) d, p  d/ n/ l
谢谢
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