材料和制作过程也相当简单，大家有机会不妨试试！$ y8 c, I7 j$ v& [7 T9 ]2 L

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1.娃娃菜很易煮软，所以下锅时间不用太长，否则煮太烂外观就不好看了+ G% p* M0 r; v& I# Q7 _

* o) C# N7 [4 R) K! O$ k/ p2.娃娃菜可改用1/4个大白菜代替，烟肉可用五花肉代替。
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材料：娃娃菜、烟肉片、浸软的虾干（或虾米）、蒜片各适量
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! ^. G' l/ L; ~$ C" \娃娃菜洗净对切成两半，把烟肉片镶酿在每块菜叶之间# [  K; Y% x" H

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爆香蒜片和虾干（虾米），放适量的水、鸡粉、盐调味+ U% ~! [2 ?1 p9 U' ^

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待上汤烧开后浸入娃娃菜，中火浸约5～6分钟，捞起稍凉切件上碟- o6 L! [+ h) x% d# B; s& t
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0 V% s( e  Z6 T' y. _* j. t清淡鲜美：上汤浸酿娃娃菜8 x6 g/ y! q" @, v
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很多超市里都有真空包装的烟肉，用培根椰可以吧

烟肉是什么？不是腊肉吧？哪里有卖的？

烟肉不是腌肉吧？卖相很好，回去尝尝，感觉放点儿葱花更漂亮，还有就是娃娃菜码盘之后，最好浇些原汤勾的芡汁就更好了，呵呵