料：新鲜的白蘑菇、排骨。) j$ f' D" E; c( _- X
调料：1 j" L( w& G4 z
花椒、大料、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。4 G' v) q$ E( y* a! S* x
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做法：4 x* Y1 h7 l2 f* a6 M( f
1、将排骨洗净剁成小块；
1 H# v7 u. F2 O/ k2、排骨凉水下锅开锅，吐出血沫捞出排骨待用；1 R9 C9 I# i/ r# y  ?3 o
3、将白蘑菇用水洗净，飞水捞出（可以除去蘑菇的土腥味）；
/ s1 N: l3 g, R1 [' ]" y4、锅中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒；3 s: F1 I: i" W3 E9 r
5、大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色；
( V/ H% W0 v9 p3 \  Q" ^6、最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。
5 j, v$ k* Z* j) @个绝招告诉您如何喝汤而不长胖% a- F, k8 p7 `1 u" I2 g. ]2 O2 V
1、喝汤的时间很有讲究，俗话说“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”，所以喝汤选择饭前喝。/ u2 m% t" X3 z- F/ P' n
2、早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢？为了防止长胖，不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加。, S0 U1 v  ]( C! \" X
3、选择汤料要科学：如果有一些鱼肉类的可搭配蔬菜或者搭配一些蘑菇、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，都是很好的低脂肪汤料。
& W) f6 i3 B5 l& G3 q4、喝汤速度越慢越不容易胖。+ \0 D% P% d8 t/ c1 n# l

额 貌似很简单啊 有机会一点试试  看样子 很美味啊