原料：
& o! X# d  R8 d6 l" }: p1个鸡大腿或2-3个鸡中翅膀、土豆。
( Q. q+ b! N& S# K" ~做法：, B; ~( P9 y9 F2 t
1、咖喱土豆鸡成品图。
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6 k9 _' V6 f  Q3 X# G0 c2、材料：1个鸡大腿或2-3个鸡中翅膀，用盐、姜腌至20-30分钟9 Y; `5 @; r5 O0 N# p' h8 c8 r  H

7 ?" f7 J1 m! @: W" t3、将土豆切成小块。（越小越好）2 e8 M( X+ o7 ?: }; u

& t/ T3 C! N( w$ I- S4、将2个洋葱切丁，1个土豆切块、1个胡萝卜切丁。' w  ?+ r# m8 D/ h! R9 b/ F
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5、别的佐料还有：葱段、姜片、蒜米；酱油、盐、糖、咖喱酱、椰子粉、牛奶
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6、做法：拿一个小锅，开小火化牛油
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7、放入洋葱，爆香。
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3 M9 i$ |7 f- w6 n6 w8、放入土豆粒、盐、水，熬汤底。, v! z- q0 \% A$ z$ e3 M

' X, B( D3 R- u; y9、另一个灶头，油锅爆香葱姜蒜。
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! h9 R6 N+ Q+ y5 Z7 G, O" y10、放入鸡块翻炒。注意旁边那个小锅在煮汤底哦。
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# x& b2 h/ O7 C5 U* l11、鸡块炒至半生熟后放入土豆块继续翻炒，此时汤底锅内放入咖喱酱（*推荐！比咖喱粉味道浓很多！）、椰粉、酱油、水，搅匀后盖上盖子继续熬。
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$ p5 [2 c$ l$ w, m1 z9 f12、这是正在熬的汤底。（要熬成比土豆泥还稀的浆状）
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13、汤熬好后，放入已经炒好的鸡块、土豆块、胡萝卜丁。
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, B5 z6 p6 x5 p6 ^2 p' ?14、加一点点糖（只要一点点，提味的），还有鸡精和牛肉精（没有就算了），葱条（绿色那节，葱白用在上面爆香鸡肉了），再倒水直至淹没肉块。尝一尝欠点味的话还可以再加一勺酱油（不能太多）。盖上盖子炖。炖到汁稠了，熄火，加1/3碗牛奶，搅匀。
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15、这是做好的咖喱土豆鸡，很好吃的！) e3 g' U) j) f

能不能不用洋葱？每次切洋葱都会哭得稀里哗啦的