好长时间没有发美食帖子了，忽然发现多了个《私房菜》板块，发帖祝贺
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. [6 J- w- W# y. m简单的不得了，好吃的不得了的小零食
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主要原料：" R- ?8 \' _9 l% I0 e" X
牛肉馅400克 , M& d7 L. Y( {9 D. U
配料：8 _2 \/ A1 R6 v# U
老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。
# v8 w* S) I2 k/ I5 p6 [做法：
% J" |; k3 R$ `- \7 e( f2 q1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。6 S6 B3 E( k4 \2 D3 d
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
0 H" ]9 G; t* u  B! c$ d* _9 A3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！
" E4 c( ~$ e  @) E* q3 _! H4 j看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食 9 d9 x% [4 H: ?

) m. b0 @; g$ z- H4 GPS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。% C. m6 ?  v  x- i1 s" P
　2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。
& s" P' ^" c' i+ f) K" Y0 c: r, ^: J6 J' R& m* g" a$ _

帅呆了，没说的，看起来就饿了
# K6 l- Z* {( `& f5 h" r' o! \7 E2 D0 l楼主是小食品达人

看起来真不错,这是个好方法,回头一定照做一下.很象牛肉干啊!

最喜欢吃肉铺了，外面买的有些不好吃，有时候买的蛮好吃啊，楼主介绍的这个感觉应该蛮好吃的吧，下次叫我妈妈试试