粉蒸肉是爱吃肉和怕吃肉与盼着吃肉三者之间的折中品，是能让这三种人都满意的不多的菜肴之一。
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% f5 u. @+ h. _$ R# o- O4 j准备时间：4分钟5 c+ W8 [& @5 P, c3 p
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制作时间：10分钟" S" p2 b. E) Z$ B2 s$ n, C$ r

( C, e. J+ U+ r  [8 R5 d食　　材：五花肉150克，米粉80克。
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# i, [; `+ ?9 o调　　料：料酒8克，胡椒粉1克。6 B( r2 `, }; L! T+ y
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原料采买：蒸肉米粉可以在超市直接购得，有各种口味，按需要酌情选择。需要注意的是，这种蒸肉米粉已经添加了盐，烹饪时不需要再放。
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0 k$ x: X+ b6 k) H$ ^做　　法：
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1. 五花肉切片，用料酒、胡椒粉腌渍片刻。
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) t: e$ O" |" W7 Z$ C  f2. 将腌好的五花肉拌匀米粉，入锅蒸10分钟即可。+ R  c' F& S/ V+ e% w( E' _+ {. l

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, f  r) e% r3 [$ C; e$ v8 r烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　' }; b- j- a! L8 h9 M2 w; u

( }& c! h, [! R: g0 @腌五花肉时可加入少许酱油，这样口味更佳。 4 m3 W' O- Q* k& B

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粉蒸肉主要就蒸肉米粉要地道.大家蒸可以下面放几个芋头.味道很好的

我很喜欢吃粉蒸肉，感觉糯糯的，软软的，很好吃，而且也不油腻。

确实是让三种人都会满意，原来有专用蒸肉米粉啊，我们这里超市买不到

很简单的菜式，没有很复杂的步骤，样子看起来有点像油炸的。应该很美味

今天去超市了，怎么找也没有找到这个蒸肉米粉。

普通超市都能买到蒸肉米粉的,最好是用竹片做的蒸笼来蒸下面铺上白菜叶,也可以加入粉丝,这样味道就更好了,我们这里的米粉肉很好吃啊.

看着就很有食欲，不过猪肉十分钟能蒸熟吗，是不是要用高压锅呀。

我也喜欢吃粉蒸肉，可惜做法介绍的太简单了啊

主要是粉要是买得好的话，肉又不选得太肥的话，吃起来很香的