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菜系：川菜
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    用料：1 w7 T* c: {& p( s" Q
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    鲜藕1节，胡萝卜50克，荷兰豆50克；盐、葱、姜、蒜、味精各适量，醋、花椒油各少许。/ V% P5 J& `3 N% g) @
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    制作方法： 4 w+ b$ Y5 m7 z
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    1、鲜藕洗净去皮，切成菱形薄片，胡萝卜、荷兰豆洗净切成菱形片。
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2 w' g* e# g8 P8 ?' g    2、将上述原料过水焯熟，控干。 # q. W2 m# Q8 l6 M0 j& m/ P: R! |( x. H

3 v) y0 b- @# F4 t6 Q# h0 P/ X4 Q7 j    3、锅热后放油烧至7成热，放葱、姜、蒜末煸炒出香味，放入焯好的藕片、胡萝卜片及荷兰豆，加醋、花椒油、盐、味精稍炒出锅。
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    特点： 2 u- z3 i) V$ Q

4 e0 E/ Y, `9 p. }    鲜藕有清热凉血，生津益气的作用，对有心烦、口渴、口苦、易饥饿表现的糖尿病患都来说是最佳食品

都是素菜啊,不知道吃起来味道怎么样,不过现在夏天吃应该不错,料都好买,去做来试试看

这道菜看起来也太简单了吧.只看标题的话真不知道都有什么材料做的!

真是我的最爱，不过这个季节还买不到这种菜，唉，都流口水了！

就是素三样嘛，能叫三鲜的哪个没荤，海三鲜，烧三鲜，烩三鲜个个都很好吃。

这三种菜应该都不算宪吧，名字好像不是很贴切。

我老婆刚好要吃点清淡的
0 T. G" Z& ]) r: N) W' \# m这不错的
) w) t4 O% ?. v+ l) L8 T回去试试0 e5 O$ l' K. R4 M) S+ @7 r! K8 V
谢谢楼主

恩  操作很简单  材料也不复杂   有机会可一自己在家试一下

想都不要想，这道菜应该不错，特清爽的一种，取料也方便，可以试一试

看着就让人感觉清爽，颜色鲜亮，夏天吃应该不错！