焗山楂茶[6P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        工艺：煮" o! O% x5 N/ k0 d

& d0 [& C# g6 o: b% _/ P' \难度：初级入门
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人数：2人份: B& A- Z' j  y8 P2 [
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口味：酸甜味
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准备时间：10分钟, m' h9 T: M% g9 T4 c8 U
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烹饪时间：<15分钟; E+ {- @! g  a5 j) s3 L8 W

% M0 {; d" ?, [! N! _主料：干山楂15克3 a) R  t" |2 ?- h3 T
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辅料：桂皮3克姜15克
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调料：红糖30克水适量
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焗山楂茶的做法- J% {6 @4 ?- e# c! p

3 q1 ~! ]  _# j5 M1.生姜去皮切片，山楂干和桂皮用清水浸泡10分钟，洗去浮土# E) v0 d" e- @1 H  ~
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2.锅中烧水，水煮滚后，放入山楂干熬煮，水再次滚开后，加入桂皮7 k  ]1 w# a. a' _3 h

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- ~% `& b& y. s2 H+ o+ z: H/ I  G5 F3.再加入切好的生姜片，最后倒入红糖，搅匀后继续煮5分钟即可
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: {' L* \6 h  w) F# ^4 h5 U* s" A烹饪技巧
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' J( J! t5 K; Y( Q1、买来的药材在使用之前最好用清水洗一遍，以免有浮土。
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$ [; z. r0 _* [$ F( }2、桂皮的加入可以为这道茶饮增添特别的风味，不习惯可以省略。4 b! m/ L- F; i' A% M. }
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3、红糖的用量可根据个人口味调节。( k0 N$ H" F6 \+ `# T

, y, a: H+ N2 r! C+ _8 i" F" l" N4、由于材料中有生姜和红糖，趁热喝口味最佳。

做法简单，便很精细，是一款非常不错的饮品，既能降血脂，又能保护心脏，而且还能开胃。