朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢$ C+ g" d% Z- Q7 u$ {

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  ], C7 w8 [% f: l9 X食材：# G9 P2 Z* n- e9 z1 f. m
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白米饭或者二米饭              一大碗
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0 ]+ B# f* e2 e1 n鸡蛋酱                        一小碗
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土豆                          2个: w* g+ x2 j# G2 e" o" P, ?

: D( E1 c4 I& ?: R" Q& K0 S9 B5 g6 L生菜                          适量
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青椒                          适量4 k# c# K" S: x: \+ w
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小葱                          适量. c, P6 R+ n! G5 {
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香菜                          适量
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做法：3 o6 G( w0 J# v" U
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1.焖饭：
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制作打饭包的饭由小米与大米构成，东北叫做二米饭。制作二米饭把大米和小米分开洗净，然后先把大米放进锅里，最后将小米扑到大米上面，再煮。8 }1 f; v- x& _  ~! |) r

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' V4 @( V- k4 h& T' g* l2.制酱：
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% E" q  J: h5 ~2 g鸡蛋搅打均匀，葱切成碎末，辣椒切成小丁备用。锅中放入4汤勺色拉油，烧至7-8成热的时候，倒入蛋液，不用担心鸡蛋变老。待鸡蛋全部变熟，葱末辣椒末，超香，加入大酱翻炒均匀，尽量将鸡蛋炒散，淋少许花椒粉和少许水，中火继续翻炒1分钟左右待飘出浓郁的酱香即可关火。
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3.土豆泥：
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土豆去皮，放在锅中蒸制30分钟，或者放入微波炉大火加热10分钟即可。
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4.配菜：
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小葱，香菜，辣椒放在水中浸泡10分钟，小葱切成葱花，香菜切成碎末，辣椒切成碎丁备用。. Z' P" ]# [6 g& V2 [
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- U7 I+ E5 i5 }+ O9 k5 N) Q5.制作打饭包：
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将所有调料拌入米饭，搅拌均匀，用生菜包好即可食用。& c# R# p, W2 ~: U" ~" `5 D4 H5 {

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) d& l. f' B: G, ?$ W1 W+ `# e' X吃饭包的习俗之所以流传至今，除了它具有制作方便、经济实惠，饭菜味道、口感香浓特点外，其食用方法，也具有满族人喜食手把肉的习俗，不用筷子，自己持刀割肉蘸酱油、蒜泥送入口中。吃“乏克”方式正是符合这种传统的进食方法，所以流传至今。
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朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

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[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-8-25 09:27 编辑 ]

怎么看也是咱汉族蛋炒饭的变异版，就是加点料而已

非常喜欢这道菜，虽然感觉工序上有点复杂，但好吃就是值得的！

满族传统美食不怎么样，就是我们的饭拌菜，谢谢发帖

见识到了，呵呵，回去自己也试一试，特喜欢尝试一下民族特色！

开眼了，原来不知道拌饭还能这样做

看起来真不错，都流口水了

图上用的是黄米而不是小米，两种米在汉语中的读音是一样的，都叫SHU，不过写成汉字却是两个同的字，粟（小米）、黍（黄米），根本就是两种农作物。两种米的粘性不同，口味也很不一样啊。

的确是我们满族的吃法，不过菜的搭配上我们会更随意，基本上有什么就包什么，当然汤除外

饭包嘛  我夏天的时候经常吃  不过这个有好多做法  很好 吃的