第一种做法如下：
/ K0 i0 w7 M0 F% v    材料：排骨600克、可乐2罐、姜片、葱、八角、老抽、盐。
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    做法：1.将排骨洗净切寸状，然后飞水留用；
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　　      2.用花生油爆香姜片（3片），再加入排骨爆炒；
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　　      3.然后将炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、盐、可乐；
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  t& M$ V! V% _) J3 w　　      4.用中火煲至收汁就好，上台时放少量的葱段。' e: _+ o6 }: i
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( A! S4 D  M' b3 c/ [& N# E' S第二种做法如下：
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排骨入锅，倒入可乐，可乐不需太多，盖过排骨即可。, v8 b# O2 p4 B

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3 x! r2 B3 L# R' W! \5 Y# Z( @  R( |2 M小火慢煮，待可乐汁收干关火。+ O/ b4 ^& A: K2 r. L
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加入盐，鸡精，葱花调味，OK，出锅，可以享受美味可口的可乐排骨啦！- e: Q1 r+ ~5 f  m7 k$ f

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营养价值: 排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙。8 P0 d" ]& U. [) f; K

% G% o+ J  r+ x[ 本帖最后由 gyyang 于 2008-3-20 12:43 编辑 ]

实在是没有想到啊，原来排骨还能这样做的，真是天下之大，无奇不有！

嗯，以前做过可乐鸡翅，呵呵，看来吾道不孤

和做可乐鸡翅差不多了，又学了一招，谢谢。

昨天晚上刚刚吃的可乐鸡翅,现在看见可乐排骨,仍旧口水长流,忍不住了....

这道菜真是色泽很好看啊，很诱人的胃口，吃起来一定是非常香的。

排骨做法是有很多，本人喜欢算香骨多一点。