标题: [热菜] 红烧羊排 [打印本页]

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作者: 小南海    时间: 2009-9-26 16:43     标题: 红烧羊排

红烧羊排的制作材料：- g: i$ ^1 G) N8 ]  R
主料：羊排750克
, M) a  o; {' U: B- [+ q辅料：白萝卜100克,枣（干）8克& @; n, Z! s" @2 Z! x) X& y
调料：大葱5克,姜3克,酱油4克,胡椒粉2克,辣椒粉2克,盐3克,料酒3克,味精2克,花生油25克,淀粉(豌豆)10克- x9 f; A7 `( }: t1 ^* y/ Q

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3 ~$ W% l& A( A/ t9 [/ N红烧羊排的特色：
; G* [8 v, g% s. u; a8 S, ]羊肉酥烂，味美可口。
# K, k+ `3 X) t8 ~! F) h教您红烧羊排怎么做，如何做红烧羊排才好吃
1 B$ \1 p5 _6 m8 ^: S1 q1. 将羊排骨洗净剁段，萝卜洗净切块，香菜洗净切段；大葱洗净切段；姜洗净切块；
. Z/ l7 i4 p& W1 Z: `2. 锅内添水烧开，放入羊排骨和萝卜同煮，熟后捞出备用。8 R# c$ j+ {* H  d* K2 q
3. 炒锅注油烧热，下葱姜爆锅，放入辣椒酱、红枣、酱油、白糖、胡椒粉、料酒及适量清水，烧开后放入羊排骨，用慢火烧至熟烂，放入盐，用水淀粉勾芡，撒上香菜段，翻匀出锅即可。% x  d; r0 }7 Z8 |
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7 p; m$ V: |/ m( S( t小帖士-食物相克：: n/ v0 ^6 ]/ @. S' r
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

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作者: bbggttt    时间: 2009-9-29 01:12

无肉不换的最爱啊~~~~~~~~~~~~

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作者: 莲山望海    时间: 2009-10-3 17:13

早说呀，今天中午才做了，作料虽然不是那么全，味道还行，刚才看了，有些后悔了" Y! @- d7 b) O) Z. G, x
！

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作者: findertj    时间: 2009-10-3 18:26

excellence 看样子很不错，自己去做一下看做的好不好！

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作者: keweller    时间: 2009-10-3 20:21

这是羊排吗，看起来象是一块块肉，这张图片不好。

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作者: wuya524    时间: 2009-10-3 23:02

好小的图啊，要是大点多点那就好了，羊肉我可是很喜欢啊

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