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标题: 家常菜：蒜香排骨 [打印本页]

作者: CMCC 时间: 2006-8-3 09:53 标题: 家常菜：蒜香排骨

蒜香排骨：
　　1、排骨用水洗去血水后沥干，加入姜、葱、加饭酒、少许糖腌制半小时。4 m' j# S8 c0 \( N
　　2、蒜头剁成茸，同鸡蛋、胡椒粉、盐、干淀粉一起放入排骨中搅拌。" W8 D) U o ]+ v* ~$ m
　　3、热锅中油，将排骨放入炸至金黄即可。! i3 o, y, `( r! [
　　4、口味重的还可以用步骤2中的原料（不用鸡蛋）调水做成芡汁，烧热后淋在出锅的排骨上。

作者: bhyugame 时间: 2006-8-3 14:44

看着是真是好吃呢，不过不太喜欢蒜，缺了蒜味道也应该不错吧。

作者: hanbangw 时间: 2006-8-6 08:15

引用:

原帖由 bhyugames 于 2006-8-3 02:44 PM 发表& b' g% I8 \- s, J
看着是真是好吃呢，不过不太喜欢蒜，缺了蒜味道也应该不错吧。

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缺了蒜味道可就差远了，就是吃的这个蒜香呀

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