用姜+盐水把龙虾泡泡可以杀菌$ Y/ G* x" _) R  a3 Y

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然后用清水洗几次
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花椒..很重要!!+ [  @+ ^3 x5 S2 \$ f  d. i

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, q) T+ C6 G, U" l葱姜辣椒
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/ M# ]; O) m, a酱油.黄酒.醋.还有盐和鸡精
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+ @8 ^" p- _3 P" U" T把调料先下锅.炒到香.看看颜色.还蛮漂亮的哦* Q: P) ~' |6 D5 u/ t

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把酱油倒进锅子里炒均匀
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: z2 i2 G: d: ]6 |' c; K龙虾进锅啦.离吃他们的时间不远啦.. : m0 T# }0 N) i/ w7 Y8 K

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差不多熟了再小火焖一会.
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8 ~  B0 |* o  j- j出锅啦- B2 J( Q8 A5 l
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小龙虾好像争议很多，但是如果烧的好的话，味道很好的

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龙虾的味道还是很不错的，+ p2 J0 C: J# V1 w6 J0 N% l
楼主烧的不错

哈哈，麻辣小龙虾那是我夏天的最爱了，下班后和几个好友坐在路边，要上几盘小龙虾，几瓶冰啤酒边吃边聊，那种感觉真是惬意到家了，谢谢楼主分享

小炒龙虾应该口味不是很好，应该要爆炒龙虾的，还有放点辣椒，冲去它的味道。怎么才够香。

用郫县豆瓣酱打底比酱油要好 另外多放一些蒜瓣会杀菌 增加味道

看着口水直滴，非常感谢楼主的照片。小龙虾是夏天四大宝，还有烤鱼、羊肉串和啤酒。

小龙虾在越脏的环境越好生殖，劝各位少吃了！5 h! u% k% y  ^2 w4 J, Q
真正龙虾虽然贵，不容易吃不如吃养殖普通虾！

我记得有的地方烧小龙虾喜欢剪掉上半部分头部，更加入味。

小龙虾的做法我觉得麻辣和爆炒是最好的了··吃起来一定过瘾·红艳艳的