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烹制方法:
8 d" U% B: ^/ T$ x主料:鸡胸肉 200g 鲜草莓 200g
6 A# M& i% L6 F `& E辅料:橄榄油 适量 盐 适量 白胡椒粉 适量 姜丝 适量
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1 草莓洗净,沥干水分后切成丁,鸡胸肉去掉肥筋膜,切成和草莓一样大小的丁。
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5 S& o5 s6 z- |! M; o( S- l% [2 M! L2 鸡丁中加入适量的盐和白胡椒粉 淀粉上浆腌制10分钟。
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$ P( X7 `, w5 G4 w) I1 h) V3 锅中注橄榄油油,爆香姜丝。
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4 下入腌制好的鸡丁,翻炒均匀,至鸡丁变色。再加入2--3滴生抽,继续煸炒均匀。
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' b9 f% V# {: B: x6 o5 倒入草莓丁,快速翻炒均匀即可。