SexInSex! Board » 中华美食(关闭) » 懒人鸡翅【10P】 » 查看评分记录

2014-3-29 13:56

感觉工序很多，比可乐鸡翅更复杂，做法不适合懒人做啊，尤其是前期的腌制过程。
可乐鸡翅做法：
1、前期改花刀差不多，只是把鸡翅加冷水煮至七分熟，沥干水分，去腥去血水；
2、将油烧至6成热，丢进葱段、蒜片、辣椒段、姜片爆香，将鸡翅倒入翻炒；
3、加入孜然（是买的那种孜然粒，不是粉），继续翻炒到鸡翅表面变得金黄；
4、倒出多余的油，并将葱段、姜片等挑选出；
5、倒入可乐，分量刚好没过鸡翅。并调入适量老抽；
6、大火煮沸后转中小火收汁。最后调入盐即可出锅装盘。
大功告成

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金币 +12 枚	wj无为	2014-3-29 16:12	活动期间奖励！

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