第一次烧红烧肉
菜谱:
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主料：五花肉" A& E9 L* H" X+ ]/ H. n" r
+ m' A) L/ K( Y2 Y5 O, `9 a辅料：葱、姜; }! ^& h4 B$ h' y0 T0 I. W
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调料：西班牙橄榄油、高汤精、冰糖、 老 抽、黄酒、啤酒
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操作：
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' L8 p8 s% g; f2 P- S1 q+ h6 ^6 T1、将五花肉改刀成2.5厘米见方的块状，起锅将水烧开，把肉出水；
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2、锅里入葱姜煸香，再放入五花肉，然后加入冰糖、老抽、黄酒、啤酒，煸炒上色，大火烧开，小火焖烧1个半小时后放入高汤精.
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