咖喱鸡翅盖浇饭
鸡翅中 、 胡萝卜 、 洋葱 、 土豆 、 青椒 。3 i: V& m8 V6 W3 N/ O* d) N
1 P7 x8 \1 a# ~ q油、葱姜、瓶装油咖喱、咖喱块2块、黑胡椒粉适量、料酒少许、盐。
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1 y6 m/ A) p( \* y, E8 q1、准备材料。
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6 |" T3 N. k% v* |, ~4 o: y2、鸡翅洗净沥干，在鸡翅上滑两三刀，加黑胡椒粉、少许盐和料酒腌制20分钟。: l' d R2 g* G5 j
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3、蔬菜洗净切块备用。, g: Z% x9 j+ Y1 C% L4 p, `5 r* o
+ s- h# S1 [- X3 k! T$ i4 N4、炒锅热油，将鸡翅煎至两面金黄后盛出待用。5、锅中留底油，放入土豆和胡萝卜块煸炒一会。
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7、放入鸡翅，倒入足量开水，大火烧开后放入咖喱块和一匙油咖喱。
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$ ]0 e: @, Q" l3 H: B6 g8、转中火炖至汤汁粘稠时，加入青椒和盐，收稠汤汁即可。 | |
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