[原创]素食主义，木耳拌洋葱[6P+2P验证]
木耳拌洋葱，好些人都爱的一道养生菜，也是咱们这儿大小的餐馆饭店里极受欢迎的大众菜
$ B6 r8 }( v# y$ U5 c+ Z爽口清脆，久吃不腻~~
. m3 T! _& J& N v5 o4 F ) y8 b0 X& g% U" f4 C
& r" @% x( z. D4 j
) K! H' I* [1 Y+ `' ?. |$ R t! z主料：木耳一把，洋葱一个。
8 r' m2 Y h! R$ p) C调料：香菜一根，花椒油1汤匙，辣椒油1汤匙，花生粉1汤匙，凉拌酱油1汤匙，醋3汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，香油1茶匙。
: n' ]: x9 z1 \ r" K' ~做法： a% ]3 L ]: z. s) O6 r
1.洋葱洗净切薄片
# G; S& k. c$ P& }: m/ z2.泡发洗净撕成小片的木耳与洋葱一起
' L# p V* z# p6 |4 V加入盐、米醋、少许白糖、鸡精拌匀即可（还可加少许香油） 9 d# J, E h0 ^' ?
! q [' z( k5 |; y
7 d4 l! l9 ~' ~& R o, {
7 u8 F& q9 |/ O ) @ k0 W+ @4 q' p4 S( V
% N$ M0 V( V' F" s
 - P* P; ~8 o+ y2 o
" _/ l, W- `) y! r f 8 ?- e! d0 J5 v' `4 `
3 b0 ^( G* z0 }" ]4 K2 b
2 K. m3 |# J1 \& ~( p' w. a3 ~! D: a; B7 Y7 P; v8 N W! M3 t7 s
+ T: N3 U2 K }( G% I4 e2 h" o7 r7 p( P
! @* L l. @+ V8 ?. b' h) y3 ?0 t Z4 |0 C
1.泡发黑木耳最好能浸泡24小时以上,因为木耳含有水溶性金属物质，长时间浸泡就能溶解消除,
. m# F# c m/ L* _; I- ?6 y$ y可安全食用。东北黑木耳不怕泡，越泡越肥厚，一泡就烂糊的绝不是好木耳。
# b/ z$ b% P# i; M2.泡发木耳还建议要用冷水,温热水泡后的木耳不仅不易充分发开，口感还会绵软发黏，绝对不如 # l2 V0 g- u6 F
冷水泡的脆，不少营养成分也都被溶解掉了。 9 S3 U; G( ?& X% N# v4 _
3.黑木耳容易粘泥沙，泡开后洗净，加入少许的盐再泡一会，即杀菌也会去掉更多的杂质， ; }+ ~9 D' w: M# p" _( |4 a. N
然后再次用清水搓洗干净，最后撕成小片即可 | |
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)