白玉极参汤[6P]
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U8 L' c: a( v1 K0 m o烹制方法：, ~0 I; [9 H! p; n2 U) n0 w* |
主料：冰岛红极参 50克 白玉菇 50克 小油菜 50克 ' Z) K, j' t, R d/ E* u* ]
辅料：精盐 适量 淀粉 10克) |# k! h) D# k5 [9 p$ S
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1 小油菜摘去老根，洗净对切，白玉菇入沸水中烫一下。. o8 I% Q9 b5 i
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2 红极参自然解冻后，切小段，淀粉稀释备用。# [# ] x' _! w1 [# L
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3 砂锅中放入适量清水烧开，放入白玉菇煮一会儿。/ P9 C7 B$ C z
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4 放入红极参，放入小油菜，并放入精盐调味。3 r" u- L! g; k u
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. A' A- D# M, J# t+ n5 最后放水淀粉勾芡即可关火。 | |
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