玉子烧[7P]
工艺：煎
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准备时间：5分钟 N( v1 p. A, N# c8 ?
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烹饪时间：<15分钟. Y' m! Q9 @3 t" e* M
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主料：鸡蛋2个
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/ F. m. i1 p2 T, h0 d$ F辅料：甜玉米半个海苔适量木鱼花1把
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# H) K3 n8 G5 q9 n! h1 B! \) R调料：奶酪1块烧汁1勺沙拉酱1勺蟹黄1勺植物油适量
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玉子烧的做法( @! S" l+ N4 z- ]0 e) x! D, d
- [2 r. Y" s7 E& H! |1.平底锅中加入少量油；鸡蛋两个打散，打成蛋液
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D+ q8 ^/ G! q4 |/ { \: o) r8 Z2.油热后倒入鸡蛋液，立刻转小火。转动锅子，使鸡蛋饼摊成圆形；然后开始放入蟹籽，均匀撒入
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3.接着放入甜玉米粒，均匀撒入；放入芝士丝，均匀撒入
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4.材料都放入后，用铲子将鸡蛋卷成蛋卷；将鸡蛋卷一分为二，放入盘中
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0 O4 m# f* Z& h/ i( o. v# g$ R5.挤上适量烧汁、沙拉酱
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6.在上面撒些木鱼花、海苔粉、彩糖装饰即可
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/ }, r0 G& j* G ]/ M* c! }2 R' y! M烹饪技巧
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1、摊鸡蛋的时候火不要太大，不然材料还没放完，鸡蛋饼已经摊熟了，就卷不成卷儿了；9 v H" ?; y: {& X `9 Y- ?- x% u" U
' X+ o4 d* P5 \; `2、所有材料都没有固定的量，根据自己喜好随意添加即可。 | |
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